食谱_百科屋

2024-12-16 21:52:17 0阅读

简介浙江小吃冬菇炒面 “这款冬菇炒面是浙江非常常见的小吃，经过煎炸，面条清香脆爽，冬菇和笋丝鲜嫩可口。吃一口脆脆的面条，再吃一口鲜嫩的配菜，一口又一口，好吃得停不了嘴呢。” 食材明细主料面

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浙江小吃冬菇炒面正宗做法，浙江小吃冬菇炒面食谱

2024-12-16 21:50:22 0阅读

简介蒜仔烧茄子食材明细主料茄子 6个辅料蒜仔适量配料油适量糖适量盐适量生抽适量味精适量咸鲜口味烧工艺十分钟

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蒜仔烧茄子家常菜做法，蒜仔烧茄子食谱

2024-12-16 21:42:40 0阅读

简介【浙菜】龙井虾仁 “龙井虾仁，顾名思义，是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁，是富有杭州地方特色的名菜。虾仁玉白，鲜嫩；芽叶碧绿，清香，色泽雅丽，滋味独特，食后清口开胃，回味无穷，在杭菜中堪称一绝。正宗的龙井

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【浙菜】龙井虾仁菜谱，【浙菜】龙井虾仁食谱

2024-12-16 21:34:57 0阅读

简介【浙菜】――浙南风味“绣球锅塌菜卷” ““绣球锅塌菜卷”是温州、宁波一带后创的一款菜肴，不是传统的浙菜，但这道菜在温州的一些酒楼很受欢迎，价钱也不贵，我还是前两年去温州公干时品尝过这道菜。

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【浙菜】――浙南风味绣球锅塌菜卷美味的教程，【浙菜】――浙南风味绣球锅塌菜卷食谱

2024-12-16 21:24:50 0阅读

简介胡萝卜瘦肉粥 “这是为了给我家宝宝煲的粥” 食材明细主料瘦肉少许辅料胡萝卜少许大米适量清淡口味煲工艺数小时耗时简单难度

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胡萝卜瘦肉粥食谱，胡萝卜瘦肉粥酒店大厨做法

2024-12-16 21:22:25 0阅读

简介萝卜干炒毛豆 “萝卜干炒毛豆是杭州夏日常下饭的小菜，无论是佐粥，还是配饭都是相当不错，炒好的豆干脆中带有些许韧性，毛豆鲜香软糯，一软一硬，那鲜美脆嫩滋味，让你过齿难忘，回味悠长。” 食材明细主

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萝卜干炒毛豆食谱，萝卜干炒毛豆美味的步骤

2024-12-16 21:05:11 0阅读

简介枸杞炖鸡汤 “枸杞子的功效:枸杞甘，平。归肝、肾经。枸杞具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效。鸡汤有温补作用，有炎症的人不能温补，会不利于炎症的恢

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枸杞炖鸡汤食谱，枸杞炖鸡汤怎样做最美味

2024-12-16 21:01:49 0阅读

简介 DIY酸奶 “这么热的天气喝到自己DIY酸奶冰冰凉凉酸酸甜甜再拌上水果就很棒咯有没有添加剂之类的健康简单美味的哦” 食材明细主料纯牛奶 500ml 发酵菌或酸奶 50ml 酸甜

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DIY酸奶怎么做最正宗，DIY酸奶食谱

2024-12-16 20:49:18 1阅读

简介香而不腻的五香排骨 “夏天也要补充蛋白质,五香排骨做的香而不腻,无疑是既补充了身体的养分又享了口福.....呵呵” 食材明细主料排骨 2斤辅料花椒 2克大料 2个

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香而不腻食谱，香而不腻怎样做最美味

2024-12-16 20:48:49 0阅读

简介【浙菜】――浙南风味“松炸虾仁” ““浙菜”中所使用的水产类，以海鲜、江鲜和湖鲜为主，因此涉及的原料非常广泛，几乎无所不包，从大到龙虾、鱼翅、鲍鱼，小到河里的小虾米，统统概括在内。今天做一道浙

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【浙菜】――浙南风味松炸虾仁最美味，【浙菜】――浙南风味松炸虾仁食谱

2024-12-16 20:46:24 0阅读

简介乌鸡汤食材明细主料乌鸡适量鸡枞适量手掌参适量枸杞适量原味口味炖工艺数小时耗时简单难度乌鸡汤的做法步骤 1乌鸡一只，走水

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乌鸡汤食谱，乌鸡汤怎么做好吃

2024-12-16 20:42:04 0阅读

简介明目菊花鱼 “明目菊花鱼---是浙菜里一个历史悠久且很有名的家常菜，菜谱出自宋代《金峨山房药录》，明目二字是本菜的功效，中医认为鱼可以明目。菊花转借自鱼煎炸后的浅黄颜色，也指明其形态因剞刀而非常

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明目菊花鱼食谱，明目菊花鱼酒店大厨做法

2024-12-16 20:30:02 0阅读

简介【浙菜】龙井虾仁 “最喜欢的一道杭州菜。夏日品尝，清爽美味。” 食材明细主料鲜虾 30只龙井茶适量辅料香葱适量咸鲜口味炒工艺廿分钟耗

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【浙菜】龙井虾仁怎么做，【浙菜】龙井虾仁食谱

2024-12-16 20:24:16 0阅读

简介浙菜。。。什锦炒粉 “浙菜里有炒粉这一款美食哦，不过在我所知道的范围里面，我不知道为什么会有一个炒粉的出现，谁是第一位品尝炒粉的人，这也不得而知。网上查找了一下也没有关于炒粉的来历，不过这一切

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浙菜。。。什锦炒粉食谱，浙菜。。。什锦炒粉营养价值

2024-12-16 20:22:20 0阅读

简介蜜豆餐包 “这是咱家出镜率最高的面包，原因有二：1、亲亲和爸爸都喜欢吃蜜豆； 2、我只有这个形整比较有模样” 食材明细主料高粉 500克糖粉 35克辅料干酵母 10克

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蜜豆餐包美味的步骤，蜜豆餐包食谱

2024-12-16 20:13:39 0阅读

简介棒骨汆酸菜食材明细主料棒骨 500g 酸菜 300g 辅料葱姜适量配料盐适量味精适量酸咸口味炖工艺数小时耗时普通难度

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棒骨汆酸菜食谱，棒骨汆酸菜做法教学

2024-12-16 19:56:47 0阅读

简介大汤咸鸡黄鱼 “东海黄鱼那可是响当当的有名,肉质鲜嫩细腻,品香极好.可现如今海洋资源大大减少,野生黄鱼在舟山本地也非常罕见,而且贵得不得了,不是一般人家能吃得起的.现在在市场上取而代之的就是

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大汤咸鸡黄鱼食谱，大汤咸鸡黄鱼家常菜

2024-12-16 19:53:24 0阅读

简介绿豆百合薏米汤 “【绿豆】性味甘凉，有清热解毒之功。【百合】润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃。【薏米】利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利

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绿豆百合薏米汤食谱，绿豆百合薏米汤营养价值

2024-12-16 19:46:12 0阅读

简介蒜香开片基围虾 “基围虾属浅海海水虾，原产于广东、福建沿海，壳薄肉嫩味美，颜色好看，是餐桌上的佳肴。基围虾又称泥虾、沙虾。营养价值很高，含有丰富的蛋白质和丰富的矿物质（如钙、磷、铁等）。其肉质和鱼

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蒜香开片基围虾简单做法，蒜香开片基围虾食谱

2024-12-16 19:25:37 0阅读

简介炸肉酱 “自己炸点酱配面或是蘸生菜都很不错。” 食材明细主料猪肉适量葱适量大酱适量辅料鸡精适量五香粉适量酱油适量白糖适量

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炸肉酱家常菜做法，炸肉酱食谱

2024-12-16 19:22:15 0阅读

简介蒜泥肘花 “【蒜泥肘花】和【原汁肘花】做法类似。都是用酱好的猪蹄髈做主料，进行的二次加工。烹制猪蹄髈（肘子）详见我的日志：【酱肘子】 http://home.meishichina.com/space-285245-do-blog-id-1

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蒜泥肘花家常菜做法，蒜泥肘花食谱

2024-12-16 19:00:06 0阅读

简介【苏菜】盐水虾 “盐水虾属江苏菜，具有鲜红美观，鲜嫩清口的特点。虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒，能预防癌症。”

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【苏菜】盐水虾食谱，【苏菜】盐水虾最香

2024-12-16 18:43:16 0阅读

简介初伏的饺子食材明细主料面粉 300克韭菜 500克鸡蛋 3个虾米 50克辅料色拉油 50克配料精盐 3克五香粉 2克味精 2克咸鲜口味

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初伏食谱，初伏最美味

2024-12-16 18:33:09 0阅读

简介蒜香凤爪食材明细主料凤爪一斤辅料蒜蓉适量配料盐 5小勺桂皮适量花椒适量茴香适量陈皮适量八角适量蒜香口味

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蒜香凤爪食谱，蒜香凤爪妈妈的味道

2024-12-16 18:27:52 0阅读

简介丝瓜鸡蛋汤食材明细主料丝瓜 300克鸡蛋 1个辅料麻油适量盐适量胡椒粉适量清淡口味煮工艺十分钟耗时简单难度丝瓜鸡蛋

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丝瓜鸡蛋汤正宗怎么做，丝瓜鸡蛋汤食谱

2024-12-16 18:22:34 0阅读

简介【苏菜】苏式熏鱼 “苏式熏鱼，地道的江南传统名肴，味道是甜的，甜得如同吴侬软语，甜中，又是带着咸，咸中带着鲜。可做冷拼也可入汤进行调味之用，外观呈琥珀色，滋味醇厚，入口软绵紧密，香脆鲜甜。熏鱼，配以各种

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【苏菜】苏式熏鱼食谱，【苏菜】苏式熏鱼美味的步骤

2024-12-16 18:21:07 0阅读

简介【苏菜】：永和园什锦凉粉 “夏里吃点嫩滑爽口的凉粉，可以消暑解渴；凉丝丝、酸辣辣的口感，别有一番风味。” 食材明细主料绿豆凉粉适量油酥虾皮适量辅料蒜汁适量

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【苏菜】：永和园什锦凉粉美味的教程，【苏菜】：永和园什锦凉粉食谱

2024-12-16 18:19:40 0阅读

简介【苏菜】话梅卤汁豆腐干 “夏天拯救胃口的小菜，也适合减肥人士哦！” 食材明细主料豆腐干 5-8块辅料话梅一颗配料八角 2颗桂皮 2小片小茴香适量

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【苏菜】话梅卤汁豆腐干食谱，【苏菜】话梅卤汁豆腐干酒店大厨做法

2024-12-16 17:55:08 0阅读

简介五味干丝 “五味干丝，是江苏泰州的传统风味小吃，距今已有200多年的历史。在清康熙年间，泰州的茶馆就有此菜了。清代的袁牧也曾在《随园食单》中记载：将豆腐干切丝极细，以虾籽、虾油（酱油）拌之…足见得此菜

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五味干丝食谱，五味干丝家常菜做法

2024-12-16 17:50:47 1阅读

简介要吃就吃有故事的菜 —— 传统佳肴之五味干丝 “苏菜素以风格清新、造型雅致著称，这两大特点，主要反映在刀工精细、刀法多变。无论是工艺冷盘、花色热菜，还是瓜果雕刻，或脱骨浑制，或雕镂剔透，都显示了精

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要吃就吃有故事美味的教程，要吃就吃有故事食谱

2024-12-16 17:46:28 1阅读

简介八宝南瓜盅食材明细主料老南瓜适量糯米适量辅料红枣适量莲子适量银杏适量瓜仁适量金桔适量松仁适量猪油适量配料

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八宝南瓜盅食谱，八宝南瓜盅最香

2024-12-16 17:41:10 0阅读

简介家常菜----煎蛋豇豆角食材明细主料豇豆角 150克辅料鸡蛋 3个清汤少许色拉油 50克香油 10克配料精盐 3克葱末 5克料酒 10克

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家常菜----煎蛋豇豆角食谱，家常菜----煎蛋豇豆角正宗怎么做

2024-12-16 17:25:26 2阅读

简介清蒸银鲳 “海鲜珍品，鱼肉质细嫩且刺少，尤其适于老年人和儿童食用。” 食材明细主料鲳鱼一条花生油 10克蒸鱼豉油 10克辅料葱 15克姜 15克配料

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清蒸银鲳食谱，清蒸银鲳家的味道

2024-12-16 17:16:46 0阅读

简介【苏菜】清蒸鲥鱼 ““芽姜紫醋炙鲥鱼，雪碗擎来二尺余。南有桃花春气在，此中风味胜莼鲈。”这是宋诗人苏东坡描写鲥鱼的诗篇。鲥鱼又叫时鱼、三来、三黎鱼，与河豚、刀鱼齐名，素称长江三鲜，可见它味道之

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【苏菜】清蒸鲥鱼食谱，【苏菜】清蒸鲥鱼怎么做最正宗

2024-12-16 17:11:58 0阅读

简介【苏菜】：清炖狮子头食材明细主料五花肉适量莲藕适量白菜适量油菜心适量枸杞适量辅料盐适量葱姜水适量白胡椒粉适量香油适量

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【苏菜】：清炖狮子头食谱，【苏菜】：清炖狮子头正宗怎么做

2024-12-16 17:09:33 0阅读

简介【粤菜】鸡肉烩鱼丝 “鸡肉烩鱼丝，是广东的一道传统名菜。其特色是：羹汤浓稠，味道鲜美，嫩滑、爽脆兼之。鸡肉丝、鱼肉丝、香菇丝，三丝混合，鲜美无比，不需添加任何调味剂，只加少许盐，就能让你鲜掉眉毛！”

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【粤菜】鸡肉烩鱼丝食谱，【粤菜】鸡肉烩鱼丝怎样做最美味

2024-12-16 17:03:48 0阅读

简介【粤菜】橙汁冬瓜片 “冬瓜，有着清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑的功效，而且还可以瘦身美容呢！” 食材明细主料冬瓜适量辅料橙味果珍适量冰水适量

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【粤菜】橙汁冬瓜片家常菜做法，【粤菜】橙汁冬瓜片食谱

2024-12-16 17:03:19 0阅读

简介【粤菜】香煎沙钻鱼 “粤菜自然少不了海鲜，再来个海鲜。沙钻鱼，也叫鳃鱼，生活在近海的海底，肉质比较结实，干煎起来是到非常好的下酒菜，呵呵。市场有非常新鲜的沙钻鱼卖，我买了几条，稍微用盐腌制一下，煎熟就

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【粤菜】香煎沙钻鱼做法，【粤菜】香煎沙钻鱼食谱

2024-12-16 16:50:49 0阅读

简介清凉解毒绿豆糕 “炎炎夏日，绿豆糕是是很好的清热解毒，保肝益肾的消夏小吃哦。” 食材明细主料绿豆适量辅料桂花蜜糖适量甜味口味蒸工艺半小时

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清凉解毒绿豆糕食谱，清凉解毒绿豆糕家常菜

2024-12-16 16:41:12 0阅读

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简介 【浙菜】炸藕夹 “【炸藕夹】在很多人儿时的记忆里是过年才能吃到的美味食品。酥脆可口，鲜香美味。现如今，这道美味已成为家家户户餐桌的家常菜。 藕原产于印度，后来引入中国。在南北朝时代，藕的种植

简介 浙江小吃冬菇炒面 “这款冬菇炒面是浙江非常常见的小吃，经过煎炸，面条清香脆爽，冬菇和笋丝鲜嫩可口。吃一口脆脆的面条，再吃一口鲜嫩的配菜，一口又一口，好吃得停不了嘴呢。” 食材明细 主料 面

简介 蒜仔烧茄子 食材明细 主料 茄子 6个 辅料 蒜仔 适量 配料 油 适量 糖 适量 盐 适量 生抽 适量 味精 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 十分钟

简介 【浙菜】――浙南风味“绣球锅塌菜卷” ““绣球锅塌菜卷”是温州、宁波一带后创的一款菜肴，不是传统的浙菜，但这道菜在温州的一些酒楼很受欢迎，价钱也不贵，我还是前两年去温州公干时品尝过这道菜。

简介 胡萝卜瘦肉粥 “这是为了给我家宝宝煲的粥” 食材明细 主料 瘦肉 少许 辅料 胡萝卜 少许 大米 适量 清淡 口味 煲 工艺 数小时 耗时 简单 难度

简介 萝卜干炒毛豆 “萝卜干炒毛豆是杭州夏日常下饭的小菜，无论是佐粥，还是配饭都是相当不错，炒好的豆干脆中带有些许韧性，毛豆鲜香软糯，一软一硬，那鲜美脆嫩滋味，让你过齿难忘，回味悠长。” 食材明细 主

简介 枸杞炖鸡汤 “枸杞子的功效:枸杞甘，平。归肝、肾经。枸杞具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效。鸡汤有温补作用，有炎症的人不能温补，会不利于炎症的恢

简介 DIY酸奶 “这么热的天气喝到自己DIY酸奶冰冰凉凉酸酸甜甜再拌上水果就很棒咯有没有添加剂之类的健康简单美味的哦” 食材明细 主料 纯牛奶 500ml 发酵菌或酸奶 50ml 酸甜

简介 香而不腻的五香排骨 “夏天也要补充蛋白质,五香排骨做的香而不腻,无疑是既补充了身体的养分又享了口福.....呵呵” 食材明细 主料 排骨 2斤 辅料 花椒 2克 大料 2个

简介 【浙菜】――浙南风味“松炸虾仁” ““浙菜”中所使用的水产类，以海鲜、江鲜和湖鲜为主，因此涉及的原料非常广泛，几乎无所不包，从大到龙虾、鱼翅、鲍鱼，小到河里的小虾米，统统概括在内。 今天做一道浙

简介 乌鸡汤 食材明细 主料 乌鸡 适量 鸡枞 适量 手掌参 适量 枸杞 适量 原味 口味 炖 工艺 数小时 耗时 简单 难度 乌鸡汤的做法步骤 1乌鸡一只，走水

简介 明目菊花鱼 “明目菊花鱼---是浙菜里一个历史悠久且很有名的家常菜，菜谱出自宋代《金峨山房药录》，明目二字是本菜的功效，中医认为鱼可以明目。菊花转借自鱼煎炸后的浅黄颜色，也指明其形态因剞刀而非常

简介 【浙菜】龙井虾仁 “最喜欢的一道杭州菜。 夏日品尝，清爽美味。” 食材明细 主料 鲜虾 30只 龙井茶 适量 辅料 香葱 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗

简介 浙菜。。。什锦炒粉 “浙菜里有炒粉这一款美食哦，不过在我所知道的范围里面，我不知道为什么会有一个炒粉的出现，谁是第一位品尝炒粉的人，这也不得而知。网上查找了一下也没有关于炒粉的来历，不过这一切

简介 蜜豆餐包 “这是咱家出镜率最高的面包， 原因有二：1、亲亲和爸爸都喜欢吃蜜豆； 2、我只有这个形整比较有模样” 食材明细 主料 高粉 500克 糖粉 35克 辅料 干酵母 10克

简介 棒骨汆酸菜 食材明细 主料 棒骨 500g 酸菜 300g 辅料 葱姜 适量 配料 盐 适量 味精 适量 酸咸 口味 炖 工艺 数小时 耗时 普通 难度

简介 大汤咸鸡黄鱼 “东海黄鱼那可是响当当的有名,肉质鲜嫩细腻,品香极好.可现如今海洋资源大大减少,野生黄鱼在舟山本地也非常罕见,而且贵得不得了,不是一般人家能吃得起的.现在在市场上取而代之的就是

简介 绿豆百合薏米汤 “【绿豆】性味甘凉，有清热解毒之功。 【百合】润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃。 【薏米】利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利

简介 蒜香开片基围虾 “基围虾属浅海海水虾，原产于广东、福建沿海，壳薄肉嫩味美，颜色好看，是餐桌上的佳肴。基围虾又称泥虾、沙虾。营养价值很高，含有丰富的蛋白质和丰富的矿物质（如钙、磷、铁等）。其肉质和鱼

简介 炸肉酱 “自己炸点酱配面或是蘸生菜都很不错。” 食材明细 主料 猪肉 适量 葱 适量 大酱 适量 辅料 鸡精 适量 五香粉 适量 酱油 适量 白糖 适量

简介 蒜泥肘花 “【蒜泥肘花】和【原汁肘花】做法类似。都是用酱好的猪蹄髈做主料，进行的二次加工。 烹制猪蹄髈（肘子）详见我的日志：【酱肘子】 http://home.meishichina.com/space-285245-do-blog-id-1

简介 【苏菜】盐水虾 “盐水虾属江苏菜，具有鲜红美观，鲜嫩清口的特点。虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒，能预防癌症。”

简介 初伏的饺子 食材明细 主料 面粉 300克 韭菜 500克 鸡蛋 3个 虾米 50克 辅料 色拉油 50克 配料 精盐 3克 五香粉 2克 味精 2克 咸鲜 口味

简介 蒜香凤爪 食材明细 主料 凤爪 一斤 辅料 蒜蓉 适量 配料 盐 5小勺 桂皮 适量 花椒 适量 茴香 适量 陈皮 适量 八角 适量 蒜香 口味

简介 丝瓜鸡蛋汤 食材明细 主料 丝瓜 300克 鸡蛋 1个 辅料 麻油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 清淡 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 丝瓜鸡蛋

简介 【苏菜】：永和园什锦凉粉 “夏里吃点嫩滑爽口的凉粉，可以消暑解渴；凉丝丝、酸辣辣的口感，别有一番风味。” 食材明细 主料 绿豆凉粉 适量 油酥虾皮 适量 辅料 蒜汁 适量

简介 【苏菜】话梅卤汁豆腐干 “夏天拯救胃口的小菜，也适合减肥人士哦！” 食材明细 主料 豆腐干 5-8块 辅料 话梅 一颗 配料 八角 2颗 桂皮 2小片 小茴香 适量

简介 五味干丝 “五味干丝，是江苏泰州的传统风味小吃，距今已有200多年的历史。在清康熙年间，泰州的茶馆就有此菜了。清代的袁牧也曾在《随园食单》中记载：将豆腐干切丝极细，以虾籽、虾油（酱油）拌之…足见得此菜

简介 要吃就吃有故事的菜 —— 传统佳肴之五味干丝 “苏菜素以风格清新、造型雅致著称，这两大特点，主要反映在刀工精细、刀法多变。无论是工艺冷盘、花色热菜，还是瓜果雕刻，或脱骨浑制，或雕镂剔透，都显示了精

简介 八宝南瓜盅 食材明细 主料 老南瓜 适量 糯米 适量 辅料 红枣 适量 莲子 适量 银杏 适量 瓜仁 适量 金桔 适量 松仁 适量 猪油 适量 配料

简介 家常菜----煎蛋豇豆角 食材明细 主料 豇豆角 150克 辅料 鸡蛋 3个 清汤 少许 色拉油 50克 香油 10克 配料 精盐 3克 葱末 5克 料酒 10克

简介 清蒸银鲳 “海鲜珍品，鱼肉质细嫩且刺少，尤其适于老年人和儿童食用。” 食材明细 主料 鲳鱼 一条 花生油 10克 蒸鱼豉油 10克 辅料 葱 15克 姜 15克 配料

简介 【苏菜】清蒸鲥鱼 ““芽姜紫醋炙鲥鱼，雪碗擎来二尺余。南有桃花春气在，此中风味胜莼鲈。”这是宋诗人苏东坡描写鲥鱼的诗篇。鲥鱼又叫时鱼、三来、三黎鱼，与河豚、刀鱼齐名，素称长江三鲜，可见它味道之

简介 【苏菜】：清炖狮子头 食材明细 主料 五花肉 适量 莲藕 适量 白菜 适量 油菜心 适量 枸杞 适量 辅料 盐 适量 葱姜水 适量 白胡椒粉 适量 香油 适量

简介 【粤菜】橙汁冬瓜片 “冬瓜，有着清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑的功效，而且还可以瘦身美容呢！” 食材明细 主料 冬瓜 适量 辅料 橙味果珍 适量 冰水 适量

简介 清凉解毒 绿豆糕 “炎炎夏日，绿豆糕是是很好的清热解毒，保肝益肾的消夏小吃哦。” 食材明细 主料 绿豆 适量 辅料 桂花蜜糖 适量 甜味 口味 蒸 工艺 半小时

简介【浙菜】炸藕夹 “【炸藕夹】在很多人儿时的记忆里是过年才能吃到的美味食品。酥脆可口，鲜香美味。现如今，这道美味已成为家家户户餐桌的家常菜。藕原产于印度，后来引入中国。在南北朝时代，藕的种植

简介浙江小吃冬菇炒面 “这款冬菇炒面是浙江非常常见的小吃，经过煎炸，面条清香脆爽，冬菇和笋丝鲜嫩可口。吃一口脆脆的面条，再吃一口鲜嫩的配菜，一口又一口，好吃得停不了嘴呢。” 食材明细主料面

简介蒜仔烧茄子食材明细主料茄子 6个辅料蒜仔适量配料油适量糖适量盐适量生抽适量味精适量咸鲜口味烧工艺十分钟

简介【浙菜】――浙南风味“绣球锅塌菜卷” ““绣球锅塌菜卷”是温州、宁波一带后创的一款菜肴，不是传统的浙菜，但这道菜在温州的一些酒楼很受欢迎，价钱也不贵，我还是前两年去温州公干时品尝过这道菜。

简介胡萝卜瘦肉粥 “这是为了给我家宝宝煲的粥” 食材明细主料瘦肉少许辅料胡萝卜少许大米适量清淡口味煲工艺数小时耗时简单难度

简介萝卜干炒毛豆 “萝卜干炒毛豆是杭州夏日常下饭的小菜，无论是佐粥，还是配饭都是相当不错，炒好的豆干脆中带有些许韧性，毛豆鲜香软糯，一软一硬，那鲜美脆嫩滋味，让你过齿难忘，回味悠长。” 食材明细主

简介枸杞炖鸡汤 “枸杞子的功效:枸杞甘，平。归肝、肾经。枸杞具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效。鸡汤有温补作用，有炎症的人不能温补，会不利于炎症的恢

简介 DIY酸奶 “这么热的天气喝到自己DIY酸奶冰冰凉凉酸酸甜甜再拌上水果就很棒咯有没有添加剂之类的健康简单美味的哦” 食材明细主料纯牛奶 500ml 发酵菌或酸奶 50ml 酸甜

简介香而不腻的五香排骨 “夏天也要补充蛋白质,五香排骨做的香而不腻,无疑是既补充了身体的养分又享了口福.....呵呵” 食材明细主料排骨 2斤辅料花椒 2克大料 2个

简介【浙菜】――浙南风味“松炸虾仁” ““浙菜”中所使用的水产类，以海鲜、江鲜和湖鲜为主，因此涉及的原料非常广泛，几乎无所不包，从大到龙虾、鱼翅、鲍鱼，小到河里的小虾米，统统概括在内。今天做一道浙

简介乌鸡汤食材明细主料乌鸡适量鸡枞适量手掌参适量枸杞适量原味口味炖工艺数小时耗时简单难度乌鸡汤的做法步骤 1乌鸡一只，走水

简介明目菊花鱼 “明目菊花鱼---是浙菜里一个历史悠久且很有名的家常菜，菜谱出自宋代《金峨山房药录》，明目二字是本菜的功效，中医认为鱼可以明目。菊花转借自鱼煎炸后的浅黄颜色，也指明其形态因剞刀而非常

简介【浙菜】龙井虾仁 “最喜欢的一道杭州菜。夏日品尝，清爽美味。” 食材明细主料鲜虾 30只龙井茶适量辅料香葱适量咸鲜口味炒工艺廿分钟耗

简介浙菜。。。什锦炒粉 “浙菜里有炒粉这一款美食哦，不过在我所知道的范围里面，我不知道为什么会有一个炒粉的出现，谁是第一位品尝炒粉的人，这也不得而知。网上查找了一下也没有关于炒粉的来历，不过这一切

简介蜜豆餐包 “这是咱家出镜率最高的面包，原因有二：1、亲亲和爸爸都喜欢吃蜜豆； 2、我只有这个形整比较有模样” 食材明细主料高粉 500克糖粉 35克辅料干酵母 10克

简介棒骨汆酸菜食材明细主料棒骨 500g 酸菜 300g 辅料葱姜适量配料盐适量味精适量酸咸口味炖工艺数小时耗时普通难度

简介大汤咸鸡黄鱼 “东海黄鱼那可是响当当的有名,肉质鲜嫩细腻,品香极好.可现如今海洋资源大大减少,野生黄鱼在舟山本地也非常罕见,而且贵得不得了,不是一般人家能吃得起的.现在在市场上取而代之的就是

简介绿豆百合薏米汤 “【绿豆】性味甘凉，有清热解毒之功。【百合】润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃。【薏米】利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利

简介蒜香开片基围虾 “基围虾属浅海海水虾，原产于广东、福建沿海，壳薄肉嫩味美，颜色好看，是餐桌上的佳肴。基围虾又称泥虾、沙虾。营养价值很高，含有丰富的蛋白质和丰富的矿物质（如钙、磷、铁等）。其肉质和鱼

简介炸肉酱 “自己炸点酱配面或是蘸生菜都很不错。” 食材明细主料猪肉适量葱适量大酱适量辅料鸡精适量五香粉适量酱油适量白糖适量

简介蒜泥肘花 “【蒜泥肘花】和【原汁肘花】做法类似。都是用酱好的猪蹄髈做主料，进行的二次加工。烹制猪蹄髈（肘子）详见我的日志：【酱肘子】 http://home.meishichina.com/space-285245-do-blog-id-1

简介【苏菜】盐水虾 “盐水虾属江苏菜，具有鲜红美观，鲜嫩清口的特点。虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒，能预防癌症。”

简介初伏的饺子食材明细主料面粉 300克韭菜 500克鸡蛋 3个虾米 50克辅料色拉油 50克配料精盐 3克五香粉 2克味精 2克咸鲜口味

简介蒜香凤爪食材明细主料凤爪一斤辅料蒜蓉适量配料盐 5小勺桂皮适量花椒适量茴香适量陈皮适量八角适量蒜香口味

简介丝瓜鸡蛋汤食材明细主料丝瓜 300克鸡蛋 1个辅料麻油适量盐适量胡椒粉适量清淡口味煮工艺十分钟耗时简单难度丝瓜鸡蛋

简介【苏菜】：永和园什锦凉粉 “夏里吃点嫩滑爽口的凉粉，可以消暑解渴；凉丝丝、酸辣辣的口感，别有一番风味。” 食材明细主料绿豆凉粉适量油酥虾皮适量辅料蒜汁适量

简介【苏菜】话梅卤汁豆腐干 “夏天拯救胃口的小菜，也适合减肥人士哦！” 食材明细主料豆腐干 5-8块辅料话梅一颗配料八角 2颗桂皮 2小片小茴香适量

简介五味干丝 “五味干丝，是江苏泰州的传统风味小吃，距今已有200多年的历史。在清康熙年间，泰州的茶馆就有此菜了。清代的袁牧也曾在《随园食单》中记载：将豆腐干切丝极细，以虾籽、虾油（酱油）拌之…足见得此菜

简介要吃就吃有故事的菜 —— 传统佳肴之五味干丝 “苏菜素以风格清新、造型雅致著称，这两大特点，主要反映在刀工精细、刀法多变。无论是工艺冷盘、花色热菜，还是瓜果雕刻，或脱骨浑制，或雕镂剔透，都显示了精

简介八宝南瓜盅食材明细主料老南瓜适量糯米适量辅料红枣适量莲子适量银杏适量瓜仁适量金桔适量松仁适量猪油适量配料

简介家常菜----煎蛋豇豆角食材明细主料豇豆角 150克辅料鸡蛋 3个清汤少许色拉油 50克香油 10克配料精盐 3克葱末 5克料酒 10克

简介清蒸银鲳 “海鲜珍品，鱼肉质细嫩且刺少，尤其适于老年人和儿童食用。” 食材明细主料鲳鱼一条花生油 10克蒸鱼豉油 10克辅料葱 15克姜 15克配料

简介【苏菜】清蒸鲥鱼 ““芽姜紫醋炙鲥鱼，雪碗擎来二尺余。南有桃花春气在，此中风味胜莼鲈。”这是宋诗人苏东坡描写鲥鱼的诗篇。鲥鱼又叫时鱼、三来、三黎鱼，与河豚、刀鱼齐名，素称长江三鲜，可见它味道之

简介【苏菜】：清炖狮子头食材明细主料五花肉适量莲藕适量白菜适量油菜心适量枸杞适量辅料盐适量葱姜水适量白胡椒粉适量香油适量

简介【粤菜】橙汁冬瓜片 “冬瓜，有着清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑的功效，而且还可以瘦身美容呢！” 食材明细主料冬瓜适量辅料橙味果珍适量冰水适量

简介清凉解毒绿豆糕 “炎炎夏日，绿豆糕是是很好的清热解毒，保肝益肾的消夏小吃哦。” 食材明细主料绿豆适量辅料桂花蜜糖适量甜味口味蒸工艺半小时