八宝南瓜盅食谱，八宝南瓜盅最香_百科屋

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简介八宝南瓜盅

食材明细

主料

老南瓜 适量
糯米适量

辅料

红枣适量
莲子适量
银杏适量
瓜仁适量
金桔适量
松仁适量
猪油适量

配料

白糖适量
湿淀粉 适量

甜味口味
蒸工艺
三刻钟耗时
高级难度

八宝南瓜盅的做法步骤

1南瓜采用浮雕手法，雕成南瓜盅。
2将糯米蒸熟后加糖和刀工及熟处理后的部分配料拌匀，填入南瓜盅内。
3用剩佘的配料在南瓜盅开口处加以造型，上笼蒸熟。
4锅上火，放白糖，清水，烧沸后用湿淀粉勾薄芡，浇在南瓜盅内即成。

所属分类：热菜

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