蒜香凤爪食谱，蒜香凤爪妈妈的味道_百科屋

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简介蒜香凤爪

食材明细

主料

凤爪一斤

辅料

蒜蓉适量

配料

盐 5小勺
桂皮适量
花椒适量
茴香适量
陈皮适量
八角适量

蒜香口味
卤工艺
半小时耗时
普通难度

蒜香凤爪的做法步骤

1准备好卤的材料，洗干净。
2将卤料放进锅里，大火烧开，放入4勺盐，将凤爪放入锅中，调到中小火煮30分钟，捞起备用。
3锅里放油，烧至七成热。
4倒入凤爪，翻炒2分钟。
5倒入蒜蓉，些许盐，快速翻炒2分钟至蒜香味溢出。
6挑去蒜蓉，装盘即可。

所属分类：热菜家常菜老人宴客菜

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