烹饪_百科屋

部分 1准备工作1将牛排切成适合的大小。牛后腹牛排通常是细长的一条，如果你的烧烤架或者煎锅足够大可以容纳下一整条，可以不用切，不然就将它切成小块。 2将牛排锤至适合的柔软程度。牛后腹牛排有一点硬，有的厨师喜欢用嫩

生活经验

如何烹饪牛后腹牛排

2024-09-02 12:33:25 2阅读

素材制作4-6人份4磅（1800g）牛尾，切成1.5-2英寸（3.8-5cm）长2汤匙（30ml）盐2杯（500ml）牛肉汁1/4杯（60ml）香醋1/2-1杯（125-250ml）红酒3瓣大蒜，切碎1汤匙（15ml）新鲜迷迭香1 汤匙（15ml）新鲜百里香1汤匙（15ml）新鲜牛至2茶匙（10ml）新鲜龙蒿草1个中等

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如何烹饪牛尾

2024-09-02 12:33:19 3阅读

1把烤箱预热到165℃把烤架移到烤箱底层，方便放入铸铁锅。你最好在预热前移动烤架，否则烤架会变得非常烫手。如果烤箱太小，就把其中一张烤架取下来，不然放不进铸铁锅。想用慢炖锅烹饪牛肩肋排？先给肉调味，把表面煎焦后放入

生活经验

如何烹饪牛肩肋排

2024-09-02 12:33:13 2阅读

素材红烧牛腿肉做4人份3汤匙（45ml）黄油，分成三等份1磅（450g）牛腿肉，切成四等份半茶匙（2.5ml）盐半茶匙（2.5ml）黑胡椒粉1个小柠檬，切丁1个独头蒜，切碎1杯（250ml）番茄酱1/4杯（60 ml）枫糖浆2汤匙（30 ml）酱油半茶匙（2.5 ml）红辣椒碎（按需）1汤匙（15

生活经验

如何烹饪牛腿肉

2024-09-02 12:33:08 1阅读

方法 1猪肉的准备和储存1了解不同部位的猪肉。一般来说，猪身上有四个地方的肉可以吃（但是有些国家的吃法和叫法不同）：肩胛、腰肉、腩肉、火腿。脊柱周围的肌肉比较软，都是瘦肉（一般比较贵！），其他地方的肉比较硬，但是更可口一些

生活经验

如何烹饪猪肉

2024-09-02 12:33:02 2阅读

素材水煮猪肘子做1到2人份1个熏制猪肘子2杯（500ml）水猪肘子配豆子做4到5人份1汤匙（15ml）植物油4个中等大小的熏制猪肘子，每个大约4盎司（115g）1杯（250ml）切碎的洋葱1/2磅（225g）干的白芸豆、斑豆或青豆1个月桂叶5杯（1250ml）水磨碎的

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如何烹饪猪肘子

2024-09-02 12:32:56 2阅读

步骤1在当地的肉店或者超市购买猪里脊。大部分的猪里脊肉大约重3/4 到1 1/4 磅，可以招待3到4位客人。根据你要招待的客人数量进行购买。2从下列选择准备猪里脊的方法。根据个人口味进行尝试。3从下面选择烹饪方法，选择

生活经验

如何烹饪猪里脊肉

2024-09-02 12:32:51 2阅读

材料烤箱烤甘薯8个中等大小的甘薯，不要削皮8汤勺左右的黄油盐适量胡椒适量微波炉烤甘薯8个中等大小的甘薯，不要削皮8汤勺左右的黄油盐适量胡椒适量慢炖甘薯8个中等大小的甘薯，不要削皮6汤勺左右的黄油1/4到1/2杯水(60到1

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如何烹饪甘薯

2024-09-02 12:32:45 2阅读

素材甜菜根沙拉几个烤过并剥皮的甜菜根1 个去皮去核并切碎的梨1/2 个红洋葱，切碎2 汤匙橄榄油2 汤匙柠檬汁盐和胡椒绿叶蔬菜奶油烤菜几个煮过并剥皮的甜菜根2 个鸡蛋1/2 杯牛奶1/3 杯磨碎的格鲁耶尔干酪1 头大蒜，切碎盐

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如何烹饪甜菜根

2024-09-02 12:32:39 2阅读

素材制作4-6人份8盎司（225克）米粉水芝麻油（可选）步骤部分 1在温水中浸泡1弄明白什么时候需要使用温水。如果你打算做“泰式”米粉或其他热火快炒的米粉，那么在烹饪米粉之前要用温水浸泡，这样可以使米粉变得稍微柔软一些，但内

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如何烹饪米粉

2024-09-02 12:32:33 2阅读

素材香甜小南瓜1个绿皮小南瓜，去籽，切成小三角块2勺龙舌兰花蜜2勺香醋盐和胡椒时间：45分钟｜分量：2人份苹果小南瓜1个绿皮小南瓜1/2杯切碎的烹饪用苹果2茶匙黄油，已软化2茶匙红糖1/8茶匙肉豆蔻粉1/2茶匙柠檬汁时间：50分钟｜分量

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如何烹饪绿皮小南瓜

2024-09-02 12:32:28 0阅读

素材罐装鹰嘴豆你选择的调味料步骤方法 1煮罐装鹰嘴豆1打开鹰嘴豆的罐子，在水槽上方把水分沥干。把鹰嘴豆倒入滤盆里，轻轻晃动罐子，把里面粘稠的浸泡液倒空。然后，把滤盆架在水槽上，滤掉大部分浸泡液。浸泡液富含淀粉和钠

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如何烹饪罐装鹰嘴豆

2024-09-02 12:32:22 1阅读

素材烤羊腿佐蒜蓉及迷迭香羊肉部分：1个带骨羊腿（大概6~7磅）8瓣切碎的大蒜1/4杯新鲜的柠檬汁3汤匙切碎的新鲜迷迭香叶1汤匙盐2茶匙黑胡椒酱汁部分：2杯切块的洋葱2杯鸡汤1杯新鲜的香草（迷迭香，香葱和欧芹）1杯红酒总时间：2小时 |

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如何烹饪羔羊肉

2024-09-02 12:32:16 3阅读

素材10盎司（300克）肉眼牛排1/4杯（60毫升）橄榄油用于调味的盐和胡椒步骤方法 1使用平底锅1预热平底锅。把烘烤用平底锅放在高火上，让它变得很热。等的同时，把牛排从冰箱里拿出来，让它解冻，达到室温。另一个选择，是把平底锅放进

生活经验

如何烹饪肉眼牛排

2024-09-02 12:32:10 2阅读

方法 1烘焙胡桃南瓜的配料2给大胡桃南瓜去籽。用一把餐刀或者勺子将胡桃南瓜里的籽挖出来。如果你想，籽也可以留着烘烤后食用或者用来做其他菜，比如一份鲜脆沙拉。3将胡桃南瓜剥皮切块。切成几大片，切好了就放入一个22.5

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如何烹饪胡桃南瓜

2024-09-02 12:32:04 1阅读

素材用炉火煮米饭4人份1杯艾保利奥米2杯水1汤匙橄榄油或植物黄油1茶匙盐（随意）用微波炉煮米饭4人份1杯艾保利奥米2杯水1 汤匙橄榄油或植物黄油1茶匙盐（随意）基础版意大利炖饭四人份1杯艾保利奥米1汤匙橄榄油1/2杯切碎的洋

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如何烹饪艾保利奥米

2024-09-02 12:31:58 2阅读

素材炒芜菁3-4个小芜菁1杯洋葱碎2汤匙（30毫升）黄油/橄榄油依口味适量的盐依口味适量的胡椒1汤匙柠檬汁炙烤芜菁1磅（450克）芜菁片3 汤匙（45毫升）橄榄油，分步使用依口味适量的盐依口味适量的胡椒1汤匙（15毫升）蒜碎2汤匙香芹碎1个

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如何烹饪芜菁（大头菜）

2024-09-02 12:31:53 0阅读

素材基础煮荞麦二人份125 ml 生荞麦粒250 ml水，鸡汤或蔬菜汤盐少许10 ml 黄油或油蛋包荞麦四人份1个鸡蛋250 ml 生荞麦粒500 ml水，鸡汤或蔬菜汤盐少许荞麦麦片做1L麦片500 ml生麦片160 ml 生杏仁180 ml生荞麦粒180 ml生

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如何烹饪荞麦

2024-09-02 12:31:47 2阅读

素材制作3至4人份蒸1800克鲜蛤1杯（250毫升）的白葡萄酒4茶匙（20毫升）蒜末4汤匙（60毫升）黄油油炸1800克鲜蛤，去壳1/2杯（125毫升）牛奶1/2杯（125毫升）凉开水1/2茶匙（2.5毫升），盐3/4杯（175毫升）细磨黄色玉米粉1/3杯（80毫升）多用面粉1/4茶匙（1.

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如何烹饪蛤蜊

2024-09-02 12:31:41 2阅读

素材3至4人份3磅（1350克）蟹腿，预煮的速冻产品1汤匙（15毫升）盐1/2茶匙（2.5毫升）大蒜粉1茶匙（5毫升）莳萝1/4杯（60毫升）黄油步骤方法 1煮蟹腿1解冻蟹腿。前一天晚上把蟹腿放置在冰箱里，让它慢慢解冻。虽然建议在冰箱中缓慢解冻，但你也

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如何烹饪蟹腿

2024-09-02 12:31:36 4阅读

方法 1比萨的预处理1让比萨解冻1到2小时。开始烹饪前，把比萨拿出冰箱，放到台面上，解冻至室温。如果你烘烤的比萨仍在冻结状态，冰霜的外层会融化变成蒸汽，让饼底和配料湿软难嚼，没有卖相。解冻完毕后，一定要马上把比萨放进烤

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如何烹饪速冻比萨

2024-09-02 12:31:30 3阅读

方法 1煎香肠1在灶台上将锅子烧热。打开燃气灶，将火力调整为中火或中高火，放上一口结实的平底锅。一到两分钟后，锅就烧热了。如果锅面略微有烟冒出，或者水滴一接触锅面就发出滋滋的响声，则说明可以开始煎香肠了。2在锅里加

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如何烹饪香肠

2024-09-02 12:31:24 2阅读

方法 1掌握烹饪基本知识1挑选最新鲜的鱼。当然，新鲜的食材对你的烹饪都是重要的，但是对鱼来说尤其重要。在你的烹饪中你可以轻松地遮掩放了三天的不太新鲜的鸡肉，但是遮掩放了三天的鱼会是非常困难的。为了能够拿到最新

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如何烹饪鱼

2024-09-02 12:31:18 1阅读

素材三种基本烹饪方法洗净、择净的豆角清水盐、胡椒豆角沙拉熟豆角2杯番茄1个，切丁红洋葱1个，切丁弄碎的羊乳酪1杯红酒醋2大勺橄榄油2大勺盐和胡椒适量豆角蘑菇奶酪煲熟豆角5杯干面包屑1杯碎帕尔马干酪1杯融化的黄油2大

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如何烹饪鲜豆角

2024-09-02 12:31:13 1阅读

原料香煎鲶鱼4片（8盎司）鲶鱼1/2杯黄玉米面1茶匙的盐1茶匙的克里奥尔调料1/2茶匙的辣椒1/4茶匙的黑胡椒粉3/4杯牛奶6汤匙的无盐黄油，分开装装饰用的柠檬片炸鲶鱼4片（6盎司）鲶鱼1杯多用途面粉1杯玉米粉1汤匙的发酵粉1汤匙的

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如何烹饪鲶鱼

2024-09-02 12:31:07 2阅读

素材平底锅煎鳕鱼排2块鳕鱼排(合计450 g)1/4 c. (59毫升)牛奶1/2 c. (30克) 玉米粉1汤匙 (4.7克)黑胡椒1汤匙 (4.7克) 盐2 汤匙 (30毫升) 蔬菜油半个柠檬汁4片香芹煮鳕鱼排2块鳕鱼排(合计450 g)1 汤匙 (4.7 克) 黑胡

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如何烹饪鳕鱼排

2024-09-02 12:31:01 0阅读

素材烘烤鸡胸肉4块去皮去骨的鸡胸肉1汤匙（15毫升）橄榄油1茶匙犹太盐½茶匙现磨黑胡椒½茶匙大蒜粉½茶匙辣椒粉烧烤鸡胸肉4块去皮去骨的鸡胸肉6汤匙（90毫升）特级初榨橄榄油4大瓣大蒜（切碎）1茶匙干百里香½茶匙干牛至1¼茶匙

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如何烹饪鸡胸肉

2024-09-02 12:30:56 2阅读

素材4人份烘焙450 g鸡腿，去骨去皮15—30ml橄榄油按照口味准备适量的盐和胡椒烧烤450 g鸡腿，去骨去皮15—30ml橄榄油按照口味准备适量的盐和胡椒慢炖450 g鸡腿，去骨去皮1.25 ml盐0.625 ml胡椒185 ml烤肉味调味酱30 ml蜂蜜

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如何烹饪鸡腿

2024-09-02 12:30:50 1阅读

素材烤全鸭整只鸭橄榄油盐和胡椒粉水煎鸭胸鸭胸，带皮橄榄油盐和胡椒粉炖鸭腿鸭腿，带皮2只洋葱，切块3 只胡萝卜，切块3根芹菜，切块盐和胡椒粉2 杯鸡肉高汤步骤1弄清楚你要招待多少人。标准的成年人的分量为1/3磅的鸭肉（0.15千

生活经验

如何烹饪鸭肉

2024-09-02 12:30:44 2阅读

素材西班牙黄米2 汤匙切碎的葱2汤匙蔬菜油1杯半长颗粒米2个大蒜瓣2又1/4杯蔬菜汤或鸡汤1汤匙盐半汤匙姜黄粉末冷冻青豆和切块的香菜作为装饰印尼黄米1杯半印度香米或泰国香米1杯水1杯椰汁1份月桂叶1 份泰式青柠叶1杆

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如何烹饪黄米

2024-09-02 12:30:38 2阅读

方法 1纸巾法1准备一个可用于微波炉的盘子，材质最好是耐热玻璃或玻璃。将几张纸巾置于盘子之上，纸巾会吸掉培根肉所有油脂，让你的厨房干净整洁，也就是说，你不需要清洗任何有污渍的盘子。2在纸巾上依次放上培根肉，至多六片，不

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如何用微波炉烹饪培根肉

2024-09-02 12:25:06 2阅读

部分 1烹饪热狗1把热狗肠放在铺有厨房纸巾的盘子里。纸巾能够吸收香肠加热时渗出的油脂和水蒸气，省去了清洗盘子的麻烦。如果你有很多热狗肠要加热，那就把它们在纸巾上放好，每条肠之间要隔开一点，这样它们才能受热均匀。

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如何用微波炉烹饪热狗

2024-09-02 12:25:00 0阅读

步骤1取一些尽可能新鲜的甜玉米（白色或黄色的都可以）。你可以在杂货铺、大商场或者农贸市场买，如果你够聪明或者够走运，能够自己种出玉米的话，你甚至可以用自己的玉米。只要确保每个穗都还有皮包着即可。水果一般在成熟之

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如何用微波炉烹饪玉米

2024-09-02 12:24:55 2阅读

素材 4人份1磅（ 450克）鲜芦笋1汤匙（15毫升）盐2汤匙（30毫升）橄榄油水步骤方法 1准备1洗芦笋。用温水细芦笋，用手指轻轻擦洗，取出任何多余的污垢。然后，把芦笋放在漏勺中冲洗。轻轻摇动漏勺，洗去灰尘。2折断底部。除去木质的部分，

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如何用炉子烹饪芦笋

2024-09-02 12:23:29 2阅读

材料六人份675 g内牛腱肉5瓣大蒜5 ml盐60 ml干红葡萄酒60 ml香醋15 ml酱油5 ml蜂蜜步骤方法 1卤汁腌制1配制卤汁。将大蒜、盐、红酒、香醋、酱油和蜂蜜混合，调制成酱汁。用搅拌器或者食物加工器将捣碎的蒜辫和盐混合在

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如何用烤箱烹饪伦敦烤肉

2024-09-02 12:22:21 1阅读

素材2至4人份450克至675克猪里脊肉125毫升柠檬汁60毫升橄榄油15毫升蒜末15毫升新鲜迷迭香，研磨成粉10毫升新鲜百里香，切碎5毫升盐步骤方法 1腌制1混合腌制材料。将柠檬汁、橄榄油、大蒜、迷迭香、百里香和盐放在一个小

生活经验

如何用烤箱烹饪猪里脊肉

2024-09-02 12:22:15 1阅读

素材方法一：煮或烤比目鱼比目鱼排橄榄油或融化的黄油切碎的蒜盐和胡椒粉柠檬楔子方法二：酸橘汁腌比目鱼一磅比目鱼，切成1.27厘米的小块1勺盐3 勺青柠汁2个熟透的牛油果，剥皮并切块1/2杯切块的绿番茄1/4 被切块的洋葱1个墨

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如何烹饪比目鱼

2024-09-02 12:19:24 2阅读

素材蛋白卷10毫升橄榄油3个大鸡蛋的蛋清或80毫升液态蛋清20克碎洋葱（可选）20克碎甜椒（可选）25克碎番茄（可选）1片瘦火腿，切碎（可选）1到2片奶酪，比如胡椒奶酪或切达干酪等（可选）可做1份蛋白卷炒蛋白7毫升橄榄油6个鸡蛋的蛋清或180毫

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如何烹饪蛋白

2024-09-01 15:33:35 1阅读

素材啤酒炖香肠1颗中等大小的白洋葱2瓣蒜15到30毫升橄榄油30到44毫升伍斯特郡酱适量的盐和胡椒12.5克红糖（可选）1.5克红辣椒碎（可选）5根德式香肠350毫升啤酒（根据个人喜好选择，拉格、司陶特、印度淡色艾尔、琥珀色艾尔或其

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如何用烤箱烹饪德式香肠

2024-09-01 15:33:14 2阅读

素材烤苹果 4 个大苹果¼ 杯红糖1 茶匙肉桂粉¼杯山切碎的核桃（可选）¼杯切碎的葡萄干（可选）1汤匙黄油¾ 杯开水煎苹果4 个苹果½ 杯黄油½ 杯白糖或者红糖2 汤匙肉桂粉微波炉烤苹果2 个苹果2 茶匙无盐黄油2 汤匙红糖1 茶

生活经验

如何烹饪苹果

2024-09-01 15:32:12 4阅读