正宗蚝油香菇炒杂蔬家常菜,正宗蚝油香菇炒杂蔬美味的教程

2024-10-23 02:03:49 美食菜谱 admin

诗文 蚝油香菇炒杂蔬
释义

食材明细

主料
  • 鸡蛋 1个
  • 香菇 适量
  • 黄瓜 半根
  • 胡萝卜 半根
  • 生菜 2片
辅料
  • 蚝油 1大匙
  • 生抽 1大匙
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蚝油香菇炒杂蔬的做法步骤

  • 1香菇洗净,切片,香菇蒂撕成条
  • 2黄瓜、胡萝卜切片备用
  • 3生菜洗净,撕块,备用
  • 4鸡蛋打散备用
  • 5鸡蛋炒熟,盛出备用
  • 6锅重新注油烧热,爆香葱姜
  • 7下香菇煸炒,炒到香菇变软,炒出水分
  • 8下黄瓜和胡萝卜,翻炒两分钟
  • 9下炒好的鸡蛋
  • 10加入生抽和蚝油
  • 11翻炒几下
  • 12下生菜
  • 13快速炒匀出锅

小窍门

加了蚝油和生抽,咸度够了,我没加盐 使用的厨具:不粘锅、平底锅 所属分类: 热菜 家常菜 产妇 老人 午餐 晚餐
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