正宗手工鱼丸简单做法，正宗手工鱼丸怎样做最美味_百科屋

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诗文手工鱼丸
释义

“手工鱼丸，脆，鲜，鱼味足。”

食材明细

主料

花鲢 1条

辅料

盐少许
油 1汤匙
胡椒粉 少许
蛋清 1只
木茨粉 少许
葱白蓉 少许
姜蓉少许

原味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

手工鱼丸的做法步骤

1把鱼宰净。
2鱼肉用刀背剁松，刮出鱼肉
3把鱼肉再用刀背剁几分钟，加入全部配料搓匀，至起胶起粘，搓时发出啪啪的声就可出丸，入5O度左右的水中，然后倒入锅中煮至浮出水面，倒出过凉即可。

使用的厨具：煮锅所属分类：懒人食谱秋季食谱午餐晚餐

正宗手工美味简单做法怎样

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