食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
莴笋小炒肉的做法步骤
- 1材料。
- 2姜，蒜，小米辣切末。
- 3瘦肉切片放入一个碗中，加入一勺淀粉，一勺生抽拌匀备用。
- 4取一个小碗加入小半碗清水，放入一小勺淀粉，一勺生抽，一小勺鸡粉，适量的盐拌匀备用。
- 5锅洗净烧热，放入适量食用油烧至七八成热，放入肉片迅速划散。
- 6炒至肉片微黄，放入姜，蒜，小米辣，花椒炒出香味。
- 7放入莴笋片翻炒片刻。
- 8把调好的酱汁倒进锅里。
- 9翻炒均匀即可出锅。
- 10很家常的一道小炒。
正宗莴笋小炒肉酒店大厨做法，正宗莴笋小炒肉做法
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