“秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸，据分析，秋刀鱼含有人体不可缺少的二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香煎秋刀鱼的做法步骤
- 1秋刀鱼去内脏，清洗干净切段。加入盐、淀粉腌制备用
- 2蒜切片、青椒切段
- 3热锅倒油，下蒜片爆香
- 4下入秋刀鱼中小火煎制两面金黄
- 5倒入料酒、蚝油、酱油翻炒均匀
- 6倒入青椒炒软即可
- 7装盘
正宗香煎秋刀鱼最香，正宗香煎秋刀鱼美味的教程
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