正宗香煎带鱼妈妈的味道,正宗香煎带鱼正宗怎么做

2024-10-22 18:11:22 美食菜谱 admin

诗文 香煎带鱼
释义
“之前在大连呆过一年,特别爱吃李先生煎的鲅鱼,晚上去超市冻的鲅鱼太不新鲜,就用带鱼替代,做法一样,煎鱼的味道??美味??”

食材明细

主料
  • 带鱼 1条
辅料
  • 酱油 若干
  • 料酒 若干
  • 适量
  • 味精 适量
  • 适量
  • 干淀粉 适量
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

香煎带鱼的做法步骤

  • 1处理干净的带鱼一条,去头切段
  • 2加入适量料酒,酱油,葱,2勺盐,1勺味精,加了一点干淀粉,腌10分钟即可
  • 3鱼腌好后,油热,放入鱼,煎至两面金黄,注意不要被油溅到
  • 4外边酥酥的香香的,里边鱼肉嫩嫩的,好吃
使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 宴客菜 晚餐
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