清蒸鲳鱼好吃做法,清蒸鲳鱼家常菜

2024-12-18 05:58:00 美食菜谱 admin

简介 清蒸鲳鱼
“鲳鱼,性甘、平、淡,富含蛋白质及其他多种营养成分,具有益气养血、柔筋利骨之功效。对治疗消化不良,脾虚泄泻,贫血、筋骨酸痛有效。”

食材明细

主料
  • 鲳鱼 900g
辅料
  • 适量
  • 大蒜 适量
  • 生抽 适量
  • 料洒 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 香油 适量
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

清蒸鲳鱼的做法步骤

  • 1鲳鱼处理干净,在鱼身上左划三刀,右划三刀,然后在鲳鱼全身抹上少许盐。
  • 2姜和大蒜切好待用。
  • 3把抹了盐的鲳鱼放在一下碗里,调入少许的料洒,生抽。把切好的姜、蒜放在鲳鱼上面。
  • 4上锅盖蒸15分钟左右即可。
  • 5蒸好后加上鸡精,浇上少许香油即可。

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