“小妞子今天整十个月，现在是越大越爱捣蛋了，能坐会站，吃个饭能从这头挪到那头，嘴里嚼着东西，手还要不停去抓身边一切能抓得到的东西。不过只要看到她能吃光光小碗里的没味道的米面，老妈我也就任她去了......
今天的这款燕麦粥，主要为了调理小宝贝的便秘问题，加了核桃和葡萄干，营养会更全面些。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
核桃燕麦粥的做法步骤
- 1原料：燕麦片1小碗核桃若干葡萄干若干白糖1小勺清水2－3小碗
- 2核桃用开水烫下并洗去杂质，入研钵捣碎成泥（为方便清洗，我用保鲜膜包好核桃捣的）
- 3葡萄干用温水泡软，切碎末
- 4清水入锅中烧开后，加入燕麦片
- 5转小火，并不停勺子搅拌至燕麦将熟
- 6燕麦粥快煮好时，倒入核桃泥
- 7加白糖搅匀即可
- 8将煮好的核桃燕麦粥盛入小碗，撒葡萄干碎末
小窍门
贴示：[燕麦]燕麦的脂肪含量居所有谷物之首，且主要是对大脑发育有帮助的亚油酸和亚麻油酸。另外，燕麦的氨基酸配比非常好，而且十分稳定。燕麦中含有丰富的膳食纤维，能够促进宝宝的肠道蠕动，防止便秘。此外，燕麦还含有维生素B1，维生素B2、叶酸、以及磷、钙、铁、锌、锰等多种矿物质。
[核桃]核桃中含有大量的蛋白质和脂肪，脂肪是大脑的必需之物，是构建大脑细胞的重要材料，是健脑的首选之物。大脑除去水份之后，有40%－50%的部分都是脂肪组织。大脑中的脂肪组织主要是不饱和脂肪，而核桃中不饱和脂肪酸占了总脂肪酸的91.8%，其中多不饱和脂肪酸的含量比例很高，极易被人体吸收。所以，核桃具有良好的益智功能。此外，核桃中还含有丰富的维生素E，可以防止脑内产生过量的抗氧化脂肪，维持大脑的健康和活力。 所属分类： 粥