食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蚝油杂蔬炒饭的做法步骤
- 1准备材料。
- 2将苦瓜切小块。
- 3放到沸盐水中焯一下30秒左右捞出。
- 4过凉水再控干水分备用。
- 5其他蔬菜除玉米和萝卜干外都切丁。
- 6锅中倒油加入胡萝卜翻炒。
- 7再倒入红椒和黑木耳。
- 8加入蚝油翻炒几下。
- 9再倒入米饭快速翻炒至米饭粒粒分明。
- 10再倒入玉米粒和萝卜干。
- 11加入苦瓜后翻炒。
- 12再加少许鱼露提鲜。
- 13加盐和蘑菇精关火翻炒即可。
正宗蚝油杂蔬炒饭家常菜，正宗蚝油杂蔬炒饭菜谱
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