正宗猪皮冻怎么做好吃,正宗猪皮冻做法

2024-10-24 02:19:02 美食菜谱 admin

诗文 猪皮冻
释义

食材明细

主料
  • 猪皮 适量
辅料
  • 八角 适量
  • 桂皮 适量
  • 陈皮 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 姜片 适量
  • 适量
  • 适量
  • 辣粉 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

猪皮冻的做法步骤

  • 1猪皮洗净后,放到锅中水煮5分钟。捞出刮去毛和内部脂肪。
  • 2然后切成细条。
  • 3准备调料。
  • 4锅中煮开水,稍多一些,加入陈皮八角桂皮生姜片和猪皮条。
  • 5再捌去浮沫。
  • 6放入葱姜蒜辣粉少许小火煮40分钟。
  • 7汤汁变浓后,把副料都挑出来。
  • 8再加入生抽和盐搅匀即可。
  • 9冷却后倒入保鲜盒,放冰箱冷藏一夜冻冻。
  • 10冻好后的样子。
使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 孕妇 夜宵 冬季食谱
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