食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红薯玉米丸子的做法步骤
- 1蒸熟的剩红薯500克左右。
- 2红薯剥皮备用。
- 3玉米粒洗净放入开水焯3分钟。
- 4捞出沥净水分。
- 5再用纸巾吸干水分。
- 6白糖、面粉、面包渣、鸡蛋打匀。
- 7把红薯捣成泥，放入白糖、玉米粒搅拌均匀。
- 8把红薯泥搓成球状。
- 9均匀的蘸裹一层面粉、鸡蛋、面包渣。
- 10锅烧热，倒入玉米油五、六成热放入红薯玉米丸中火炸3分钟。
- 11转至大火炸至金黄。
- 12装盘即可。
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