食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
全麦南瓜牛舌馒头的做法步骤
- 11准备材料
- 22酵母用不烫手的温水兑开加入白糖让其静置5分钟
- 33两种面粉过筛后加入南瓜泥稍捏揉一下再倒入酵母糖水
- 44揉成三光面团
- 55盖块湿布盖盖发酵1个半小时左右
- 66再放在撒了干面粉的案板上揉成长条
- 77切成大小均匀的面剂看这组织很细腻就可以了
- 88取个面团擀成长方形
- 99再两头对折过来像叠被子一样
- 1010再对折变成三折
- 1111口子捏紧两头也捏紧整形
- 1212反过来压平一下
- 1313再做下一个全部做了七个盖湿布松弛5分钟
- 1414垫块湿纱布冷水上锅蒸10-15分钟左右再焖5分钟即可
- 1515成品完成