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美食菜谱
正宗鸡蛋葱油煎饼简单做法,正宗鸡蛋葱油煎饼步骤做法
2024-10-23 06:26:34
美食菜谱
admin
诗文
鸡蛋葱油煎饼
释义
“鸡蛋葱油煎饼,简单易做,外脆里软,咸鲜美味,是早餐之首选。”
食材明细
主料
面粉
250克
温水
200克
辅料
食用油
15克
鸡蛋
1个
葱
3根
盐
半小勺
十三香
半小勺
咸鲜 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
鸡蛋葱油煎饼的做法步骤
1面粉与鸡蛋、盐、十三香混合,加入温水,搅拌均匀至稠糊状。
2将洗净、切好的葱花放入面糊里,搅拌均匀。
3取一平底不粘锅,冷锅,刷一层薄油,把面糊放入锅中,将面糊摊开(厚薄根据个人喜欢),均匀地平铺在锅底。
4开小火,煎至两面微黄、中间熟透时出锅。
5装盘,切块。
6成品图欣赏。
小窍门
一定要用小火煎,大火容易造成煎饼表面已烧焦而中间没熟的现象。 使用的厨具:不粘锅 所属分类: 主食 面食 早餐 饼 秋季食谱
煎饼
做法
正宗
步骤
简单
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