正宗鸡蛋葱油煎饼简单做法,正宗鸡蛋葱油煎饼步骤做法

2024-10-23 06:26:34 美食菜谱 admin

诗文 鸡蛋葱油煎饼
释义
“鸡蛋葱油煎饼,简单易做,外脆里软,咸鲜美味,是早餐之首选。”

食材明细

主料
  • 面粉 250克
  • 温水 200克
辅料
  • 食用油 15克
  • 鸡蛋 1个
  • 3根
  • 半小勺
  • 十三香 半小勺
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

鸡蛋葱油煎饼的做法步骤

  • 1面粉与鸡蛋、盐、十三香混合,加入温水,搅拌均匀至稠糊状。
  • 2将洗净、切好的葱花放入面糊里,搅拌均匀。
  • 3取一平底不粘锅,冷锅,刷一层薄油,把面糊放入锅中,将面糊摊开(厚薄根据个人喜欢),均匀地平铺在锅底。
  • 4开小火,煎至两面微黄、中间熟透时出锅。
  • 5装盘,切块。
  • 6成品图欣赏。

小窍门

一定要用小火煎,大火容易造成煎饼表面已烧焦而中间没熟的现象。 使用的厨具:不粘锅 所属分类: 主食 面食 早餐 饼 秋季食谱
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