“想到冬天里的御寒美食，第一个想到的应该是牛肉，羊肉，汤之类的。其实冬天吃点藕也是很好的，藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。藕能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的滋补佳珍。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炸藕盒的做法步骤
- 1肉末内放入葱姜，加入料酒
- 2放入蚝油，不要太多
- 3放入酱油
- 4加入盐
- 5放入鸡精拌匀
- 6放入花椒粉搅拌上劲。
- 7碗内打入一个鸡蛋，放入淀粉和面粉，调匀成蛋粉糊。
- 8取一片藕片，放上肉馅，抹匀
- 9用另一片藕片盖住肉馅，轻轻按实。
- 10将裹匀蛋粉糊的藕盒下入热油锅内，炸至金黄即可。
- 11盛出控油，装盘。