“紫薯发糕:富含硒元素和花青素，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，增强抵抗力，抗衰老，减肥瘦身。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
紫薯发糕的做法步骤
- 1紫薯切片，锅添水，放入紫薯
- 2盖上盖，蒸十分钟
- 3蒸熟的紫薯
- 4用勺子压成泥
- 5白面和紫薯泥放入盘里，加入泡打粉和白糖，酵母，用温水和面
- 6揉成光滑面团醒发
- 7面团醒发是原先的两倍大即可
- 8把白面团擀成饼
- 9在把紫薯面团擀成饼
- 10把白面饼放在紫薯饼上，卷起来
- 11用刀切成馒头
- 12锅添水，放入发好的紫薯面
- 13锅上盖，中火蒸二十分钟
- 14蒸熟的紫薯发糕
- 15蒸好的紫薯发糕