“肥牛卷是我家最常见的食材，肥牛饭，酸汤肥牛都是孩子们的最爱。今天晚上下班晚，就做了一个酸汤肥牛，儿童版的，没有外面卖的那么辣。比较适合娃娃的口味。
每次都可以多吃一碗饭。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酸汤肥牛儿童版的做法步骤
- 1原料
- 2开水下锅，把肥牛卷焯水
- 3焯水的时间里可以切配料，姜片，酸菜，泡椒，花椒
- 4焯水后的肥牛卷用流动水冲洗干净
- 5和下一步一起的
- 6清洗干净锅，少许油烧热后，放进切好的姜片，泡椒，花椒，炒出香味后放酸菜继续翻炒，撒少许生抽，加开水煮。
- 7水开后，把冲洗干净的肥牛放进去煮，记得撒少许盐，胡椒，鸡精调味。
- 8和上一步一起的
- 9煮开锅后就可以出锅了。
- 10顺便来个之前加了豆芽的
- 11再来一个加了香菇版的