“土豆含蛋白质低、含钾量高，适合低蛋白饮食的肾病患者食用。
土豆不会使血糖增高，又可增加饱腹感，适合糖尿病患者食用。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
土豆炖鸡汤的做法步骤
- 1锅烧热倒1茶匙油，爆香姜片，倒入鸡块翻炒至无血水。
- 2盛入砂锅中，加凉水1500毫升。
- 3放煤炉上；大火煮开，小火慢炖40分钟。
- 4土豆洗净切小块，放入砂锅中，用炉中余火炖15分钟，至土豆熟透即可。
小窍门
1、土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去，以免中毒。2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。 所属分类： 汤类 家常菜 老人 朋友聚餐 冬季食谱 晚餐