食材明细
- 苦味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
柚子蜂蜜茶的做法步骤
- 1先用温水加盐反复搓洗皮，然后用牙刷沾盐刷。
- 2我用美工刀先将皮去掉一层白色的。
- 3然后剩下的用小汤匙刮去，传说白色最苦，经过漫长的加工，我刮的皮在阳光照射下，好美呢如果不怕苦，就可以留点白色的。
- 4刮好的皮用盐腌十五分钟，然后烧开水烫一下。这样有点破坏它的成份，不过怕苦还是要做。因为皮是精华，一点不放也很可惜。我选取四分之一的皮。
- 5将肉上白色也要剥下，然后用刀切碎肉，用果汁机打也可以。
- 6将肉与皮放到煮开的冰糖水里，我用两碗水，所以熬三小时，小火慢熬，还要搅拌哦。等到皮变成金黄透明就可以。凉后加蜂蜜。
- 7成品图。