正宗辣白菜炖牛腩做法步骤,正宗辣白菜炖牛腩怎么吃

2024-10-22 20:58:02 美食菜谱 admin

诗文 辣白菜炖牛腩
释义
“喜欢辣白菜的朋友一定要试试这道菜,极力推荐的哦,呵呵应该属于让你大呼添饭添饭的菜菜。”

食材明细

主料
  • 牛腩 600克
  • 辣白菜 半颗
  • 泡椒 几根
  • 彩椒 少许
辅料
  • 香叶 两片
  • 小茴香 少许
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
配料
  • 冰糖 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 香油 适量
  • 料酒 适量
  • 蚝油 适量
  • 酱油 适量
  • 微辣 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

辣白菜炖牛腩的做法步骤

  • 1牛腩切丁焯水去血水、彩椒切块、辣白菜切小块。
  • 2炒锅热油,下入葱姜蒜爆香,下入杭椒。
  • 3加入捞出控水的牛腩翻炒。
  • 4倒少许的酱油翻炒片刻之后,加入冰糖和蚝油翻炒。
  • 5加入水,能没过牛腩。
  • 6慢炖至牛腩快要熟烂,加入已经切成小段的辣白菜和彩椒。
  • 7炖至牛腩熟烂,加入调味料出锅。
所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐
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