咖喱洋葱圈最美味,咖喱洋葱圈妈妈的味道

2024-12-25 18:11:28 美食菜谱 admin

简介 咖喱洋葱圈
“这个是用我自己制做滴面包糠炸的哦,非常滴美味,喜欢洋葱味的朋友一定会爱上它滴!“咖喱洋葱圈”你愿意一试吗?外酥内软,非常可口。炸好的洋葱圈要现炸现吃哦,才会外酥内软,如放久了,它会因为里面软的而把外面酥脆也变软掉了。记得哦!!!”

食材明细

主料
  • 洋葱 1粒
  • 面粉 30克
辅料
  • 鸡蛋 1粒
  • 面包糠 适量
配料
  • 咖喱粉 15克
  • 5克
  • 咖喱 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

咖喱洋葱圈的做法步骤

  • 1所有滴用料都预备好。
  • 2洋葱剥外皮,切成0.5公分厚度的圈圈。
  • 3把它一圈一圈滴脱出来。去掉里面的白膜。
  • 4用冰水冰镇15分钟。
  • 5倒掉冰水,沥干水份。
  • 6面粉,咖喱粉和盐拌匀成咖喱面粉。
  • 7鸡蛋打撒成蛋液备用。
  • 8拿一个洋葱圈沾蛋液,用筷子拿起滴掉多余的蛋液。
  • 9再沾满一层薄薄的咖喱面粉。
  • 10然后再沾一次蛋液,滚上一层面包糠。
  • 11放进6,7分热度的油内关小火慢慢滴炸到金黄色即可。
  • 12咖喱香味滴洋葱圈就上桌了,吃时记得沾点番茄酱哦!

小窍门

1)葱圈切0.5至0.8公分最为理想,太大不好入口,太小了吃不出洋葱的香味。
2)用冰水浸泡15分钟能柔和它的辛呛味。 所属分类: 小吃 儿童 下午茶 西餐 春季食谱
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