“冰箱剩的一条苦瓜都放得差不多熟了，就用来炒了鸡蛋，想不到熟的苦瓜一点都不苦呢，小孩也喜欢吃。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜炒蛋的做法步骤
- 1苦瓜对半切开，去瓤和籽，切薄片。
- 2放入约1/2茶匙盐腌出水分，然后用水冲一遍，挤干水分。（留下一点盐放鸡蛋里。）
- 3鸡蛋放少许盐打散。
- 4热油锅，把鸡蛋倒入。
- 5慢慢炒至凝固，盛起。
- 6原锅放入苦瓜。
- 7放糖炒至软身。
- 8放入鸡蛋炒匀即可。
苦瓜炒蛋最好吃，苦瓜炒蛋怎么做最好吃
广告位招租
“冰箱剩的一条苦瓜都放得差不多熟了，就用来炒了鸡蛋，想不到熟的苦瓜一点都不苦呢，小孩也喜欢吃。”