“自从学会做可乐鸡翅，就喜欢上了用可乐烧荤菜，之前做了可乐鸭，反响很不错，今天再来道可乐排骨！端上桌时，可谓艳惊四座，吃上一口就停不了口了，哈哈……”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
可乐排骨的做法步骤
- 1锅中烧开半锅水，将洗净的排骨倒入焯水。
- 2水开后再煮两分钟，将排骨捞出，洗净。
- 3葱头、姜和蒜准备好。
- 4调料包也准备好。
- 5炒锅洗净，放1大勺食用油，烧至五成热，下排骨爆炒。
- 6爆至表面微焦。
- 7下料酒，炒匀。
- 8再将配料放入炒匀。
- 9加老抽，炒匀。
- 10倒入可乐。
- 11小瓶装的可乐正好可以没过排骨，放入料包，小火焖40-60分钟左右
- 12至汤汁浓稠，放盐和鸡精。
- 13转大火收汁即可。