既简单又好吃怎么做好吃,既简单又好吃最美味

2024-12-18 12:56:51 美食菜谱 admin

简介 既简单又好吃的红烧豆腐
“红烧豆腐是普通的家常菜,具有做法简单,营养美味的特点,是深受百姓欢迎的一道健康菜。豆腐本身还有很高的蛋白质和铁质,可以补充素食者缺乏的营养素。豆腐在人体内的消化率极高。因此大豆制品被营养专家称为人类所需要的重要来源之一。豆腐有抗氧化的功效。所含的植物雌激素能保护血管内皮细胞,使其不被氧化破坏。如果经常食用就可以有效地减少血管系统被氧化破坏。另外这些雌激素还能有效地预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生,是更年期的保护神。”

食材明细

主料
  • 北豆腐 300克
辅料
  • 大葱 适量
  • 食用油 适量
  • 适量
  • 红烧酱油 适量
  • 水淀粉 适量
  • 鸡香 适量
  • 油精 适量
  • 适量
  • 咸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

红烧豆腐的做法步骤

  • 1把豆腐切成小块。
  • 2煎锅注油烧热,把豆腐放入煎锅。
  • 3煎至金黄。
  • 4把煎好的豆腐推在一边下入葱段煸香。
  • 5加入酱油糖轻轻煸炒均匀。
  • 6加入水和盐烧开,转小火盖盖盖子焖至汤汁浓缩豆腐炖出蜂窝。
  • 7芶入薄芡,加入鸡精调味,出锅前淋入香油即可。

小窍门

煎至好的豆腐最好不要盛出,以免豆腐碎烂。 所属分类: 热菜 素菜 家常菜 宴客菜 午餐 晚餐 学生
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