“这几天都在网上搜浙菜的菜谱，科技发达就是好，不用出门就可以学到很多东西。这个菜是从网上学来的，估计适合多数人的口味。此菜清淡爽口，营养丰富。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烩 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
吉祥三宝的做法步骤
- 1青江菜洗干净。
- 2冬菇泡发，洗净。
- 3豆腐切片。
- 4蒜剁末。
- 5锅里多放油，烧至5成热，把豆腐放入煎。
- 6煎至两面金黄，沥油备用。
- 7锅放水烧开，放入1/2大匙油，把菜汆烫至断生。
- 8捞起过凉水，以保持青绿。
- 9锅放入1大匙油，把蒜末爆香。
- 10放入冬菇炒出香味。
- 11放入豆腐，倒入鸡汤，蚝油和糖煮10分钟。
- 12倒入菜继续煮2分钟。
- 13用淀粉水沟个薄芡即可。
- 14清淡又养眼。