“河南农家的小吃,色泽金黄,味道鲜美,具有一定的地方特色,名字叫倭瓜托也叫南瓜托,或南瓜拖,倭瓜拖,呵呵,这个不是最重要的,下面我就给大家讲一下怎么做,图片摘自百度贴吧南召吧北瓜拓
的帖子,谢谢你提供的图片,我现在教大家具体怎么做,美食大家分享,希望大家都能学会!”
食材明细
- 五香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
倭瓜托的做法步骤
- 1使用嫩的倭瓜或南瓜,清洗干净后,切成丝装,或使用擦丝器擦一样!
- 2将面粉搅拌成面糊装,一定要稍微稠一点,当然也不要太稠,将鸡蛋打入面糊,搅拌均匀,加入刚才擦好的南瓜丝,放入盐及十三香等调料,将葱末撒入,盐可根据口味自己酌情放入,此时,面糊中有众多食材,要稍微稠一些,以能够用筷子挑起面糊带着南瓜丝不掉落为宜!
- 3使用平底锅,在锅内倒入油,以能覆盖地面为宜,待油热以后将面糊逐次倒入,不宜过后,使用锅铲摊平,摊薄,然后根据锅的热度来回翻面饼,待表面金黄,油透即可。好了,美食完成了,赶紧尝尝来自河南的美食吧!