“早晨的时间很紧张，早餐要想吃的营养快捷就需要动一番脑筋了。我家早餐必须要有稀的东西，不然小儿吃不下去，牛奶、豆浆、稀粥、麦片就成了首选，在搭配一些主食、小菜，就差不多了。打豆浆剩下的豆渣一般我都舍不得丢掉，有时就直接加到面里烙成饼来吃。”
食材明细
- 奶香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆渣鸡蛋饼的做法步骤
- 1鸡蛋4个打入盆里。
- 2倒入牛奶搅匀。
- 3加入适量盐和打豆浆剩下的豆渣继续搅匀。
- 4最后放入面粉充分搅匀后成干稀适度的面糊，静置10分钟左右。
- 5用勺舀起面糊放入预热好的电饼铛中，让其自然形成饼状。
- 6选择好程序后，烙熟出锅即可食用。