“巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素,有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效！今天在家用番茄火锅底料来做一锅番茄巴沙鱼！”
食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
番茄巴沙鱼的做法步骤
- 1巴沙鱼柳切片
- 2放入盆中加入适量料酒、盐、白胡椒粉、鸡粉、淀粉和葱油
- 3拌匀腌制15分钟
- 4土豆去皮切小块、番茄也切小
- 5起油锅爆炒葱白
- 6先放入土豆煎至边缘泛黄
- 7再放入番茄翻炒均匀
- 8加入番茄火锅底料
- 9翻炒均匀
- 10再加入适量清水煮开后加盐调味
- 11放入腌制好的鱼片
- 12煮开后即可关火，撒上葱花
- 13开吃