“因为家住在海边,所以特别喜欢吃海鲜,特别喜欢喝海鲜汤,干贝汤尤其好喝,干贝非常鲜美,营养价值很高,而且怎么做都好吃。这道汤观感清亮晶莹,味道极鲜,不涩,清淡,滑滑的,有干贝的嚼头和鲜味~~~~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
干贝白玉汤的做法步骤
- 1干贝...
- 2将干贝入水泡发十二小时后。
- 3撕成丝状。
- 4火腿切丝。
- 5鸡蛋取蛋清,水淀粉备用。
- 6锅里烧开后加入干贝丝。
- 7火腿丝..。
- 8后再倒入水浓粉,拌开后。
- 9再慢慢倒入搅好的蛋清,加入盐、味精、香油即可。