正宗醋溜金针菇有什么营养价值,正宗醋溜金针菇做法

2024-10-23 02:55:57 美食菜谱 admin

诗文 醋溜金针菇
释义

食材明细

主料
  • 金针菇 2袋
辅料
  • 5g
  • 生抽 8g
  • 米醋 16g
  • 鸡精 2g
  • 香油 2g
  • 适量
  • 水淀粉 适量
  • 酸咸 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

醋溜金针菇的做法步骤

  • 1金针菇切掉根部,洗净
  • 2兑碗芡,碗中放盐,鸡精,生抽,醋,水淀粉,香油搅拌均匀
  • 3锅中坐水,烧开焯烫金针菇,捞出控水备用
  • 4葱花备用
  • 5锅中放油,小火煸香葱花
  • 6下入金针菇,大火翻炒
  • 7下入碗芡,先不要动。等淀粉糊化后,翻炒均匀。
  • 8出锅装盘,撒葱花
使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐
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