正宗鲜汁鱼下巴家常菜,正宗鲜汁鱼下巴怎么做最正宗

2024-10-23 02:55:37 美食菜谱 admin

诗文 鲜汁鱼下巴
释义

食材明细

主料
  • 鱼下巴 500g
辅料
  • 葱丝 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

鲜汁鱼下巴的做法步骤

  • 1将鱼下巴解冻
  • 2去鳞、洗净
  • 3加入适量的葱、姜、料酒5克、盐5克、鸡精2克、胡椒粉2克放入鱼下巴腌制入味(大约5分钟)
  • 4鱼皮朝上摆盘,上锅蒸十分钟
  • 5出锅后倒去盘内的汤汁,浇上蒸鱼豉油,撒上葱丝、香菜段,烹热油即可
使用的厨具:蒸锅 所属分类: 热菜 家常菜 海鲜
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