正宗泡椒凤爪酒店大厨做法,正宗泡椒凤爪最好吃

2024-10-23 01:56:00 美食菜谱 admin

诗文 泡椒凤爪
释义
“平时零食特别爱吃的一款自己做还是很放心的”

食材明细

主料
  • 鸡爪 15个
  • 泡椒 500g
辅料
  • 八角 2个
  • 花椒 10-15粒
  • 料酒 1勺
  • 2段
  • 3片
  • 1勺
  • 适量
  • 白醋 适量
  • 微辣 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

泡椒凤爪的做法步骤

  • 1鸡爪洗干净,把指甲剪掉
  • 2把鸡爪及八角、花椒、葱、姜一并放进锅里煮,等水开后计时8-10分钟,捞出来过凉水,要彻底把它们凉透
  • 3再把准备好的醋糖盐泡椒放进容器,放凉开水沫过鸡爪即可
  • 4放进容器后,别着急吃,冷餐两天吃味道杠杠滴!
使用的厨具:煮锅 所属分类: 小吃 老人 重庆菜 晚餐
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