正宗巧克力熔岩蛋糕怎么做,正宗巧克力熔岩蛋糕美味的做法

2024-10-23 01:55:40 美食菜谱 admin

诗文 巧克力熔岩蛋糕
释义
“天冷了,来一份高热量的蛋糕?”

食材明细

主料
  • 黑巧克力 190克
  • 黄油 75克
  • 低粉 70克
  • 全蛋 3个
  • 蛋黄 3个
  • 糖粉 50克
  • 可可粉 10克
辅料
  • 香草粉 2克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

巧克力熔岩蛋糕的做法步骤

  • 1备料~
  • 2巧克力和黄油隔水融化,我是隔水蒸融化
  • 3融化后加入糖粉
  • 4再加入低粉蛋液,搅拌至无颗粒
  • 5面糊倒进模具,我用硅胶模,硅胶模不够还用了个玛芬杯,看起来也不错
  • 6烤箱预热,下火200度上火190度,烤10分左右(表皮凝固),出炉后筛点糖粉,就可以开动啦
  • 7趁热吃才有熔岩哦,不过不爆浆也很美味

小窍门

不要烤太熟了,不然不爆浆哦 使用的厨具:电烤箱、煮锅 所属分类: 烘焙 小清新 下午茶 学生
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