食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
麻辣鸡的做法步骤
- 1解冻鸡腿
- 2解冻后洗净切块，我没有力气所以只好切，正确方法是用斩骨刀剁成块。
- 3放入全部腌料
- 4抓匀腌制半小时，时间越长越入味，时间控制在3个小的时之内，如果腌制时间长可放冰箱冷藏。
- 5自家蒜苗，摘几根
- 6洋葱胡萝卜蒜苗蒜洗净切好备用
- 7锅中放油小火加热
- 8加入腌制好的鸡腿炒，洒上麻椒粉。
- 9加入胡萝卜继续炒
- 10加入洋葱和蒜继续炒
- 11炒到这个程度
- 12最后加入酱油蒜苗继续炒，蒜苗熟了就可以了。。
- 13很好的一个下饭菜