正宗爆炒鸭杂最好吃，正宗爆炒鸭杂怎么吃_百科屋

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诗文爆炒鸭杂
释义

“这是自家养的鸭子，肉炖汤喝了，内脏炒着最好吃了。”

食材明细

主料

鸭胗适量
鸭肝适量
鸭肠适量
鸭心适量
青椒适量
胡萝卜 适量

辅料

姜适量
蒜头适量
生抽适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

爆炒鸭杂的做法步骤

1鸭杂氽水过凉。
2所有材料切片备用。
3热锅冷油，爆香姜片。
4放入鸭杂爆炒两分钟。
5加生抽调味。
6再加青椒胡萝卜翻炒一分钟。
7洒蒜末，出锅。

小窍门

全程大火快炒。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

正宗

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