正宗豆豉鸡翅怎么做最正宗,正宗豆豉鸡翅好吃做法

2024-10-22 23:22:59 美食菜谱 admin

诗文 豆豉鸡翅
释义

食材明细

主料
  • 鸡翅 适量
  • 鸡根 适量
辅料
  • 豆豉酱 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 烧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

豆豉鸡翅的做法步骤

  • 1鸡翅和鸡根买回来,先洗干净,然后用冷水泡半个小时,去掉血水。
  • 2鸡翅中间划一刀,鸡根根部也划一刀。然后用2汤匙豆豉酱和料酒腌制30分钟。
  • 3锅中放点底油,油热倒入腌制好的鸡翅和鸡根。大火不停的翻炒5分种这样,一定要不停的翻炒,这步很重要。
  • 4加水莫过鸡翅,加点糖,不要加盐了,因为豆豉已经够咸了,水开后转小火煮个25分钟后,大火收汁就可以起锅了。
所属分类: 热菜
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