食材明细
- 五香 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
香酥炸琵琶腿的做法步骤
- 1主要原料。
- 2琵琶腿洗净，在水里泡俩小时，去除血水异味。
- 3将干净的琵琶腿放电压力锅里，加入炖肉汤，花椒，大料，葱姜，香叶，白糖，盐，料酒，加适量水炖制。
- 4炖熟的琵琶腿，晾凉，控去汤汁备用。
- 5将琵琶腿沾上鸡蛋液，面粉，面包屑备用。
- 6锅里放油，烧热。放入琵琶腿炸到金黄酥脆即可捞出，放吸油纸上即可。
- 7香酥炸琵琶腿。
正宗香酥炸琵琶腿步骤做法，正宗香酥炸琵琶腿最香
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