“北极磷虾营养丰富，一大块冰冻磷虾解冻后一次吃不了，决定做成虾酱，自己做的安全放心。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
泰式磷虾膏的做法步骤
- 1磷虾解冻备用
- 2洋葱胡萝卜切碎
- 3洋葱胡萝卜炒香，加入磷虾和2勺大虾膏翻炒
- 4炒熟的磷虾出锅备用
- 5锅中多倒点油烧热，加入适量柠檬咖喱烤翅调料，让油与咖喱调料粉混合均匀，
- 6加入炒好的磷虾，快速翻炒后出锅放凉
- 7将放凉的磷虾装入打碎机中
- 8打成膏状
- 9装入干净的瓶子中，尽快食用，可抹馒头吃，拌面吃，炒饭炒菜都可以
小窍门
我口味偏淡，大虾膏和柠檬咖喱粉中带盐，我就没再加。口味重的可以加适量盐。没有大虾膏的可以多放柠檬咖喱调料粉 使用的厨具：食物调理机、不粘锅 所属分类： 自制酱料