“酸奶布丁，自制酸奶，加入淡奶油，用紫薯调色，美味营养无添加。”
食材明细
- 甜香 口味
- 技巧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
酸奶紫薯布丁的做法步骤
- 1布丁液：120g酸奶、80g淡奶油、15g糖、冷开水泡软的吉利丁片1片，微波炉加热1分半钟，搅拌至吉利丁片完全溶解。容器斜放，加入混合好的布丁液。冰箱冷藏3小时，至完全凝固。
- 2粉红布丁液：100g酸奶、70g淡奶油、15g糖、冷开水泡软的吉利丁片1片，紫薯泥适量，微波炉加热1分半钟，搅拌至吉利丁片完全溶解。
- 3容器往另一方向斜放，加入混合好的粉红色布丁液。冰箱冷藏3小时，至完全凝固。
- 4余下材料，重复上一步，记得多放点紫薯，颜色更深。放入冰箱冷藏至凝固。
- 5完成。
- 6同理，可加入抹茶粉，做出绿色的布丁。
- 7味道不错！