“面包中加入蔓越莓和核桃碎，酸酸甜甜很好吃。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蔓越莓面包卷的做法步骤
- 1面包机桶内倒入水，加入鸡蛋，一角放入盐，另一角放入白糖。
- 2加入高粉，顶端放入酵母粉，启动面包机揉面功能揉面。
- 3揉至扩展阶段加入黄油继续揉至出膜后发酵。
- 4面团发酵成两倍大时，分成2大份，每份分成4小份滚圆排气，盖保鲜膜松弛10分钟。
- 5蔓越莓剪碎。
- 6核桃仁掰碎。
- 7将一小份面团擀成长形饼，刷一层黄油。
- 8撒上蔓越莓，核桃碎。
- 9从一边卷起来。发酵成两倍大时刷蛋液，烤箱预热，175度烤15分钟左右。
- 10成品图
- 11成品图
- 12成品图