正宗红烧武昌鱼妈妈的味道，正宗红烧武昌鱼好吃吗_百科屋

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诗文红烧武昌鱼
释义

食材明细

主料

武昌鱼 500g

辅料

酱油适量
油适量

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

红烧武昌鱼的做法步骤

1杀鱼，刮鱼鳞
2改刀，剪去多余的鱼旗，看着好看
3腌制15分钟，料酒，葱，生姜，少许盐，辣椒丝
4下油锅炸制金黄
5锅留底油，爆香，葱，姜，蒜，豆瓣酱，东北香其酱少许糖
6加入水，放入，生抽，老抽，香醋，少许盐，放入鱼
7大火烧开，小火烧个5-8分钟，出锅
8最后撒上葱花，香菜，摆盘，就可以吃了，美美的红烧鱼

使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜老人秋季食谱午餐晚餐学生

正宗武昌鱼红烧味道

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