“这几天总是荤菜，突然只想吃蔬菜了，毛豆昨天吃过，今天重新做了一个发步骤大家看。^_^”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
剁椒毛豆的做法步骤
- 1毛豆两头剪掉，可以更加入味，用自来水冲洗，冲洗时候用手搓干净。
- 2蒜切末，姜切丝。
- 3锅热放入油，（我放了点三层肉，炸了点油渣），放入姜蒜出香味放入毛豆。
- 4翻炒片刻倒入生抽料酒。
- 5翻炒一会。
- 6加适量的清水，放入剁椒（我妈妈做的剁椒有点咸，所以盐不用放了）少许白糖，鸡精。锅盖盖好，中火焖上三分钟的样子。
- 7大火收干汤汁。装盘。
- 8看成品图。
