“好吃不腻的酸菜炖排骨，这是妹夫的拿手菜，猪肉和排骨是妹夫老家自己养的土猪肉，非常好吃。每年妹夫的妈妈都会运过来半头自己养的猪，我们也就有口福吃到这美味。”
食材明细
- 其他 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
酸菜炖排骨的做法步骤
- 1酸菜洗净挤干水分
- 2葱切碎
- 3蒜去皮
- 4排骨洗净，图拍坏了
- 5土豆去皮洗净切块
- 6锅里油热加入猪肉煸炒至出油
- 7加入排骨煸炒
- 8炒至排骨和猪肉微焦，加入葱蒜翻炒
- 9加入适量水，在上面铺上土豆，然后铺上酸菜，不要翻炒，拍糊锅可以用铲子铲一铲底部
- 10煮至汤汁少时加入盐炒匀即可
- 11成品图
- 12成品图