“美龄粥是南京的传统名菜，属金陵菜，又名民国美龄粥、豆浆山药粥，是创于民国时期的菜品。据说，有段时间宋美龄茶饭不思，于是府里的大厨用香米和豆浆等食材熬了一锅粥，宋美龄吃了胃口大开，后来这就成了她钟爱的一道粥。再后来，流传到民间，名曰“美龄粥””
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
美龄粥的做法步骤
- 1成品图
- 2豆浆机版美龄粥材料：有机大米30克糯米60克黄豆60克山药50克冰糖少许辅料：早餐玫瑰干果适量
- 3将黄豆浸泡2个小时以上沥干放入豆浆机
- 4加入1000ML的纯净水豆浆机启动到程序结束盛出
- 5豆浆机启动到程序结束盛出
- 6加入切小块的山药和冰糖
- 7然后加入900ML的豆浆
- 8豆浆机选择米糊功能即可
