正宗家乡豆腐做法,正宗家乡豆腐菜谱

2024-10-20 14:24:26 美食菜谱 admin

诗文 家乡豆腐
释义 家乡豆腐的做法

食材明细

主料
  • 卤水豆腐 1块
辅料
  • 猪瘦肉 适量
  • 红椒 2根
  • 青椒 3根
  • 郫县豆瓣 2匙
  • 生抽 2匙
  • 料酒 2匙
  • 1匙
  • 生粉 1匙
  • 少许
  • 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

家乡豆腐的做法步骤

  • 1将豆腐切成厚片,猪瘦肉切丝用生抽、生粉腌制,青红椒切去籽去筋切成菱形。
  • 2在锅中倒少许油,将豆腐煎至两面发黄。
  • 3炒锅烧热倒油,油烧至5成热时下剁碎的郫县豆瓣炒香,下姜片、蒜末炒香。
  • 4下肉片炒开,加生抽、料酒。
  • 5下煎过的豆腐同炒。
  • 6下青红椒同炒,最后加适量盐、米酒调味。

声明:百科屋所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系
广告位招租
横幅广告