“老干妈辣酱拌苦瓜做法相当的简单，味道却相当的好。冷藏后非常清香爽口，基本吃不出苦瓜的苦味了。焯过水的苦瓜放入冰水中冷却，能使苦瓜更加碧绿香脆。不喜欢吃苦瓜的朋友可以试试哟。。。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
老干妈辣酱拌苦瓜的做法步骤
- 1苦瓜洗净后剖开去籽，切成条。
- 2取一碗加入老干妈辣酱香醋糖搅拌均匀成料汁。
- 3烧开水，滴入几滴油和少许的盐后下入苦瓜条焯至苦瓜变成翠绿色，
- 4直接捞入冰水中冷却。
- 5把苦瓜条码放在盘中，放入爆冰箱冷藏。
- 6随吃随取，浇上料汁即可。