“有時,我們可以多爆點肉絲或肉片,存放在雪柜中,隨時可以快捷搭配制做,也免了每次都要腌制或爆炒過程,最好限存放三天,做出的菜,肉味一點也不會有影響.以下就是我用昨天爆好的肉絲制做的菜餚.肉很香,吃起來更加入味.”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
醬爆蒜苗肉絲的做法步骤
- 1取出肉絲,蒜苗洗淨切段,尖椒切絲.取半湯匙豆瓣醬.
- 2熱锅,入油,爆香紅椒絲和豆瓣醬.
- 3倒入蒜苗段,大火翻炒均勻,加入約大半飯碗熱水.
- 4上盖,改中火煮3分鍾.
- 5開蓋,翻炒,加入肉絲,大火翻炒收水.
- 6出香,盛起.