“木瓜薏仁粥，选用了糙米、薏仁、红枣、木瓜合煮成粥。清暑利湿、润肤养颜，是爱美MM必选的粥品之一。
在湿热的夏日，喝上一碗精心熬煮的粥，养颜、滋润还解暑······
薏仁是我国古老食药皆佳的粮种之一。薏米仁性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
木瓜，其功效众所周知。果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C，常吃可延年益寿。木瓜还能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，有健脾消食之功。
【薏仁的功效】
1、生薏米煮汤服食，利于去湿除风；用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。
2、薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。
3、将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
4、薏仁煮之前需以温水浸泡2-3小时，充分吸水分，再与其他米类一起煮就容易熟了。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
木瓜薏仁粥的做法步骤
- 1准备好木瓜、糙米、薏仁、红枣。
- 2木瓜去皮、去瓤，切小块备用。
- 3薏仁、红枣用温水浸泡、洗净备用。
- 4糙米洗净、入沙煲，加入适量冷水，煮开后调小火力，熬煮15分钟。
- 5倒入泡好的薏仁、红枣；再煮10分钟。
- 6加入木瓜，煮5分钟；盛入碗中，可按个人喜好调味食用。
小窍门
1、薏仁提前浸泡比较好煮熟。2、薏仁除了妇女怀孕早期和汗少、便秘者不宜食用外，其他人群均可食用。
3、木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食用不宜过多。
4、过敏体质者应慎食。
5、怀孕吃木瓜会引起子宫收缩腹痛，但不会影响胎儿。 所属分类： 粥 老人 早餐 夏季食谱